En la mayoría de las tiendas de comestibles, todos los productos frescos se envuelven pre-envueltos en una película de plástico o se colocan en bolsas de plástico, las cuales a menudo son descartadas por los consumidores. Sin embargo, una nueva bolsa de papel bioactiva podría servir el mismo propósito y ser fácilmente reciclable.

Actualmente siendo desarrollado por investigadores de Alemania.'S Fraunhofer Group, la bolsa mantiene el producto que está adentro al secarse, además, mata a las bacterias que hacen que los alimentos se echen a perder. Adicionalmente,Tiene una parte superior de cierre de cremallera resellable, por lo que se puede reutilizar varias veces.

Mientras que la bolsa's El cuerpo principal está hecho de papel totalmente reciclable, su superficie interior está recubierta con una mezcla de ceras y proteínas naturales. Ese recubrimiento se aplica al papel en forma líquida, utilizando la tecnología de fabricación convencional de rollo a rollo.

Las ceras, que forman una barrera hermética e impermeable, incluyen cera de abejas y cera del arbusto de candella y la palmera de carnauba. Las proteínas antibacterianas se extraen de plantas como la canola, el suero, los lupinos y los girasoles.

Todas las ceras y proteínas son biodegradables, fácilmente disponibles y han sido declaradas a la caja fuerte. - De hecho, los científicos están buscando aplicándolos directamente a los alimentos, formando un recubrimiento anti-deperio comestible. Además, se espera que las proteínas se puedan obtener en última instancia de los residuos agrícolas que de otro modo serían compostados, quemados o abandonados en vertederos.

La bolsa conserva sus cualidades impermeables y antibacterianas después de enfriarse en un refrigerador o incluso después de ser congelado. Y una vez que ya no es útil, simplemente puede ser lanzado en una bandeja de reciclaje de papel estándar, aunque Fraunhofer no tiene'T explicó cómo se trata el recubrimiento, el grupo ha declarado que las ceras y las proteínas don't Impedir procesos de reciclaje de papel regulares.